枝豆と豆腐のいとこ奴

枝豆と豆腐のいとこ奴

エネルギー(1人あたり)

125kcal

材料 2人分

  • 豆腐1丁

    【ソースの材料】
  • 枝豆 正味50g
  • 白味噌大さじ1強
  • 生クリーム小さじ2
  • だし大さじ2

作り方

  • 豆腐は1/2に切り、軽く水切りしておく。
  • 豆腐の中央を小さなスプーンでくりぬき、器に盛ってラップをし、レンジで数分温める。
  • フードプロセッサーにくりぬいた豆腐とソースの材料を入れてペースト状にする。
  • 2.の豆腐のくりぬいた部分に3.のソースを盛る。
山川早苗のちょこっと!プラス
  • 木の芽や葱など緑のものを添えたり、柚子の皮をあしらったり、季節の素材でアレンジしてみて下さい。写真の様に枝豆を載せると、見た目が可愛くなりますよ。
  • ソースは茹で野菜・焼いたお肉・魚にのせても美味。しゃぶしゃぶにちょっぴりつけたり、ポテトサラダの味付け素材にしたりと、応用が利きますよ。
  • おかるのキモチ。
  • キッズシリーズ
  • アクセサリー
  • くまモン
  • わんこのキモチ。
  • エバーゴールド

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